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| GROSELHA - ( Ribes ssp ) |
NOME CIENTÍFICO: Ribes ssp.
Espécies: Groselha –americana (Ribes hirtellum), groselha-européia (Ribes
grossularia)
Espécies Relacionadas:Groselha (Ribes rubrum, Ribes
petraeum, Ribes sativum) Groselha-preta (Ribes nigrum, Ribes ussuriense),
Groselha-buffalo (Ribes aureum).
NOME POPULAR: Groselha, Gooseberry (inglês), Stachelbeere
(alemão), Groseille a Maquereaux (França), Uva Spina (Itália), Stekbes
(Flamengo).
FAMÍLIA: Saxifragaceae.
CICLO DE VIDA: Perene.
ORIGEM: Atualmente existem muitas cultivares, mas a maioria
são derivados principalmente da espécie
Ribes grossularia, do Norte da África e Ribes hirtellum dos Estados Unidos.
PORTE: Arbustos com crescimento em média de 3 metros de
altura.
FOLHAS: São alternadas, simples, lobadas, brilhantes e
caducas (suas folhas caem durante o período mais frio do ano). Sua coloração é
verde escuro na espécie europeia e cinza esverdeado na espécie americana. O sol
intenso queima suas folhas. Em suas axilias há a presença de espinhos.
FLORES: Dependendo da cultivar suas inflorescências, tem de
1 a 4 flores de coloração rosadas
despontam no início da primavera, são auto-fértis, polinizadas por insetos e
pelo vento.
FRUTOS: Uma baga com várias sementes miúdas no centro, as
variedades europeias são maiores que as americanas e tem uma variação de cores
podendo ser verde, amarelo, rosa, vermelho e roxo.
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| GROSELHA - ( Ribes ssp ) - Deatlhe dos frutos |
TRONCO: Flexiveis que com o passar do tempo se tornam lenhosos. Seus ramos ficam pendentes, chegando a
encostar no solo, onde criam raízes, podendo passar a ser uma planta envasiva.
RAIZ: São finas e superficiais.
LUMINOSIDADE: Deve ser cultivada a meia-sombra não recebendo
a luz direta do sol nas horas mais quentes do dia.
ÁGUA: Gosta de solo sempre úmido, mas não encharcado, o
ideal seria manter um sistema de gotejamento.
CLIMA: Prefere clima ameno e frio.
PODA: Depois de
alguns anos, as hastes mais antigas devem ser removidas para dar espaço e
surgimento de novas brotações.
CULTIVO: Crescimento rápido, prefere solo que retenham
umidade, mas que não deixem a raiz encharcada. Por ter raízes finas e
superficiais é interessante deixar uma cobertura espessa com material orgânico,
que pode ser feita com folhas secas.
FERTILIZAÇÃO: Precisa de bastante potássio e nitrogênio
moderado.
UTILIZAÇÃO: Principalmente como árvore frutífera, algumas
espécies o fruto pode ser consumido in natura e outros em doces e geleias.
PROPAGAÇÃO: O melhor método de multiplicação da groselha é através de estacas. A partir de sementes o processo é mais demorado, chegando levar até 5 anos para
frutificar, enquanto que com estacas um pouco mais de 2 anos.
PREÇO: No Mercadão em São Paulo –SP a fruta estava sendo
comercializada por R$ 129,00 0 kilo.
FOTOS DESTA POSTAGEM: Fotografei no Mercadão em São Paulo -
SP
