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| UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) |
NOME CIENTÍFICO:
Vitis vinífera.
Nota: Existem milhares de variedades
de espécies.
NOME POPULAR: Videira, vinha, parreira.
FAMÍLIA:
Vitaceae.
CICLO DE VIDA:
Perene.
ORIGEM:
Oriente Médio.
PORTE:Trepadeira com dimensões indefinidas, para frutificar devem ser podadas.
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| UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) |
FOLHAS: As folhas de parreira são muito usadas na cozinha grega e do Oriente.
FRUTOS:
Em cachos, de formato arredondado, com película que envolve e protege a baga.
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| UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) |
TRONCO:
De textura lenhosa, sendo uma trepadeira necessita de um sistema de condução
(geralmente mourões e arame).
LUMINOSIDADE:
Sol pleno.
ÁGUA:
Antes de ser podada e durante frutificação mantenha o solo sempre úmido, regue
pelo menos 2 vezes por semana se não ocorrer chuvas significativas.
CLIMA: Apesar de a maioria apreciar clima temperado, existem variedades para climas tropicais e subtropicais.
PODA:
No primeiro ano do plantio, deve ser cortado cerca de 2 terços do caule,
deixando uma gema viçosa. No segundo e terceiro anos devem ser podados os ramos
também na mesma medida anterior e finalmente a partir dos anos seguintes com a
planta já presa em arames corte deixando de duas a três gemas em cada ramo.
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| UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) |
Nota:
A colheita pode ser feita em torno de 120 a 150 dias após o início da brotação
que se segue ao repouso.
CULTIVO:
Prefere solos profundos, soltos, pedregosos com boa drenagem e ricos em matéria
orgânica. Precisa de um período de repouso anual que pode ser através do frio
ou seca, não gosta de solos com muita umidade.
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| UVA - Videira, vinha, parreira ( Vitis vinífera ) - Roseira plantada para detectar ataque de pragas |
FERTILIZAÇÃO:
Aplicar composto orgânico e esterco animal muito bem curtido.
UTILIZAÇÃO:
É considerada um dos frutos mais saudáveis do mundo, consumida ao natural, na
fabricação de vinhos, sucos e passas.
PLANTA MEDICINAL:
Muito útil como laxante, tem ação diurética e fortifica os rins, além do açúcar,
contém ferro, cálcio, fósforo e vitaminas A, B1, B2 e C. Transformada em vinho,
em especialmente o tinto tem propriedades medicinais espetaculares, na
prevenção e cura de diversas doenças.
PROPAGAÇÃO: Estacas ou enxertia.
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| Sommelier Luciano na Casa Geraldo em Andradas - MG |
FOTOS DESTA POSTAGEM:
Fotografei em Andradas / SP na Vinícola Casa Geraldo.
